2-羟基-3-甲基呋喃酮

2-羟基-3-甲基呋喃酮是一种有机化合物，化学式为C6H6O2，分子量为122.11克/摩尔。它是一种无色液体，具有独特的香味，是一种重要的有机合成中间体。

2-羟基-3-甲基呋喃酮具有多种应用，主要用于合成其他有机化合物。它可以通过与醛、酮等化合物进行反应，形成不同的化合物，如醛缩合物、酮缩合物等。此外，它还可以用来合成药物、香料和染料等化合物。

此外，2-羟基-3-甲基呋喃酮还具有一定的生物活性。研究表明，它具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物学活性，可应用于医药领域。

虽然2-羟基-3-甲基呋喃酮具有多种应用，但它也存在一定的危险性。它是一种易燃、易爆的化合物，应在通风良好的场所进行操作，避免产生危险。

综上所述，2-羟基-3-甲基呋喃酮是一种重要的有机合成中间体，具有多种应用和生物活性，但也需要注意其危险性。