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麦芽糊精工业级和食品级有什么区别

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-24 13:50:19
麦芽糊精工业级和食品级有什么区别

麦芽糊精是一种常用的食品添加剂,被广泛应用于饮料、奶制品、糕点、冰淇淋等食品中。麦芽糊精分为工业级和食品级两种,两者在生产工艺、品质标准和应用范围等方面存在一定的区别。

首先,工业级麦芽糊精的生产工艺相对简单,主要用于工业生产中的工艺辅料。而食品级麦芽糊精则需要经过更加严格的生产工艺,确保产品符合国家食品安全标准,可以直接用于食品生产中。

其次,两者在品质标准上也存在差异。食品级麦芽糊精的品质标准更加严格,要求产品必须符合国家相关的食品安全标准,并且不能含有任何有害物质。而工业级麦芽糊精的品质标准相对较低,只需要确保产品的基本品质指标达到要求即可。

最后,两者在应用范围上也有所不同。工业级麦芽糊精主要用于工业生产中的工艺辅料,可以用于制造纸张、石油、化工等产品。而食品级麦芽糊精则可以直接用于食品生产中,例如用于调制果汁、奶制品、糕点、冰淇淋等食品中。

因此,在选择麦芽糊精时,需要根据具体应用需求来选择不同类型的产品。如果是用于食品生产中,建议选择符合食品安全标准的食品级麦芽糊精,以确保产品的质量和安全性。


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