2氨基丙酸加热生成什么

2氨基丙酸是一种有机化合物，其分子式为C3H7NO2，它在加热的时候会发生分解反应，生成多种物质。

当2氨基丙酸受热时，首先会发生脱水反应，失去一个水分子，生成丙烯醛和氨水。丙烯醛具有刺激性气味，可引起眼睛、鼻子和喉咙的不适感，而氨水则具有刺激性气味和腐蚀性。

2C3H7NO2 → C3H5CHO + NH3 + H2O

此外，在高温下，2氨基丙酸还会发生羧化反应，生成丙烯酸、氨和水。

C3H7NO2 → C3H4O2 + NH3 + H2O

丙烯酸是一种无色液体，具有强烈的刺激性气味和腐蚀性，可引起皮肤、眼睛和呼吸系统的损伤。因此，加热2氨基丙酸时应采取必要的安全措施，避免对人体和环境造成危害。