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琥珀酸半酯结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-03-10 22:34:34
琥珀酸半酯结构式

琥珀酸半酯是一种有机化合物,其结构式为CH3(CH2)2COOCH2CH2COOCH3。琥珀酸半酯是一种常见的酯化剂,通常用于制备食品添加剂、香料和香料中间体等有机化合物。

琥珀酸半酯的化学性质非常稳定,可以在常温下长期储存。它在水中的溶解度较低,但可以溶解在有机溶剂中,如醇、醚和芳香烃等。琥珀酸半酯的熔点为25°C,沸点为240°C,且具有较高的热稳定性。

在工业上,琥珀酸半酯被广泛用于制造食品添加剂,如柠檬酸钙、柠檬酸钠等。此外,它还可以用于制造香料和香料中间体,如巴西利香油、柠檬香油等。此外,琥珀酸半酯还可以作为柔软剂和润滑剂等工业用途。

总的来说,琥珀酸半酯是一种重要的有机化合物,在食品、香料和工业领域都有广泛的应用。


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