CresolRedCAS#:1733-12-6

CresolRed是一种有机化合物，化学名为3-甲基-4-硝基苯磺酸钠。它的分子式为C21H18N2O5SNa，分子量为452.43 g/mol。这种化合物通常呈现为红色粉末，可溶于水和乙醇等极性溶剂中。

CresolRed是一种广泛应用于生化实验室中的指示剂，它可以用来测定生物样品中的pH值。在生化实验中，CresolRed通常与其他指示剂一起使用，以便在不同的pH范围内进行颜色变化的观察。CresolRed的pH范围为7.2至8.8，因此它经常用于测定生物样品中的碱性条件。

此外，CresolRed还被用作食品和饮料工业中的食品着色剂。它可以用于染色各种食品和饮料，例如冰激凌、糖果、饮料和口香糖等。

尽管CresolRed在实验室和食品工业中的应用十分广泛，但它也存在一些风险。长期接触CresolRed可能会对皮肤和眼睛造成刺激，甚至可能导致过敏反应。因此，在使用CresolRed时，应当遵循安全操作规程，使用适当的防护措施。

总之，CresolRed是一种广泛应用于生化实验室和食品工业中的化合物。它的pH范围适用于测定生物样品中的碱性条件，并且可以用作食品着色剂。然而，在使用CresolRed时，需要注意安全操作规程，以避免潜在的风险。