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脂肪酸甲酯磺酸钠盐结构式图片

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-10-19 02:19:57
脂肪酸甲酯磺酸钠盐结构式图片

脂肪酸甲酯磺酸钠盐,也被称为MES,是一种常用的缓冲剂。它的化学结构式如下:

![MES结构式图片](https://i.imgur.com/1L4Ginj.png)

可以看到,MES分子由一个磺酸基(-SO3)和一个甲酸酯基(-OCOCH3)连接在一个苯环上。苯环上还有一个羧酸基(-COOH)。此外,MES还带有一个钠离子(Na+),它与磺酸基相连。

这种结构使得MES分子具有较强的缓冲作用。磺酸基和羧酸基可以在不同的pH值下接受或释放质子,从而稳定溶液的pH值。甲酸酯基则增加了分子的溶解度,使MES更容易溶解于水中。

此外,MES还具有许多其他的应用,例如在生物化学和分子生物学实验中作为缓冲剂使用,以及在医药中用于制备肝素钠等药物。

总之,MES是一种具有重要应用的化合物,其结构式可以帮助我们更好地了解它的性质和应用。


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