冰醋酸的结构简式

冰醋酸是一种有机化合物，化学式为CH3COOH·H2O，也被称为冰乙酸。其结构简式可以用如下图形表示：

H

|

H3C-C=O

|

OH

其中，H3C表示甲基基团，C为碳原子，O为氧原子，OH为羟基。冰醋酸的结构中，一个碳原子与一个羟基和一个甲基基团相连，另一个氧原子则通过双键与碳原子相连，形成了一个羧基。此外，冰醋酸的分子中还含有一个水分子，与羧基中的氧原子形成氢键相连，形成了一个水合物。

冰醋酸是一种无色透明的液体，在常温下易溶于水和许多有机溶剂，具有刺激性气味和强酸性。它是一种重要的有机化合物，广泛用于制药、染料、食品添加剂、溶剂等领域。