甲基丙二醇结构式图解

甲基丙二醇，也称为1,3-丙二醇，是一种有机化合物，化学式为C3H8O2。它是无色、无味的液体，具有低毒性和高度的溶解性，因此被广泛应用于化妆品、食品、医药等领域。

甲基丙二醇的分子式中，三个碳原子连成一条直链，两个羟基（-OH）分别连接在第一和第三个碳原子上。这种结构使得甲基丙二醇具有两个亲水性较强的羟基，可以与水分子发生氢键作用。

甲基丙二醇的分子量为76.09 g/mol，密度为1.04 g/cm³，沸点为214 °C，熔点为-13 °C。在常温下，它可以在水中自由溶解，而且在空气中相对稳定。由于其低毒性和高度的生物相容性，甲基丙二醇被广泛应用于制药、食品、化妆品等领域。

总之，甲基丙二醇是一种重要的有机化合物，具有两个羟基的亲水性和高度的生物相容性，使其在多个领域有广泛的应用前景。