α-羟基丙酸结构式

α-羟基丙酸（α-Hydroxypropionic Acid）是一种羟基酸，化学式为C3H6O3。它是一种无色至白色结晶性固体，易溶于水和乙醇。

α-羟基丙酸的结构式为HOCH2CH2COOH。它是由一个羟基和一个丙酸基组成的。在化学反应中，α-羟基丙酸可以被氧化成丙酮酸或丙二酸，也可以还原成丙醇。

α-羟基丙酸是一种重要的有机合成中间体，广泛应用于医药、化工等领域。例如，它可以用于合成抗癌药物、食品添加剂、染料等化合物。此外，α-羟基丙酸还可以用作表面活性剂、涂料和聚合物的前体。

在生物体内，α-羟基丙酸也是一种重要的代谢产物。它是糖代谢的中间产物，可以通过糖酵解和三羧酸循环产生。此外，α-羟基丙酸还可以被一些微生物利用，例如某些细菌可以将其转化为丙酸和二氧化碳。

总之，α-羟基丙酸是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用价值和生物学意义。它的结构式简单明了，但其在化学反应和生物代谢过程中的重要性不容忽视。