乙酸甲酯CAS#:79-20-9

乙酸甲酯，也称为甲酸乙酯，分子式为C3H6O2，CAS号为79-20-9，是一种无色透明的液体，具有芳香味道。它是由甲醇和乙酸反应得到的酯类化合物。

乙酸甲酯可以作为溶剂和中间体，广泛应用于化学工业、制药工业和香料工业。在化学工业中，它被用作油漆、涂料、树脂和塑料的溶剂。在制药工业中，它被用作合成某些药物的中间体，如阿司匹林和维生素B1。在香料工业中，它被用于合成某些香料，如草莓和香蕉味。

乙酸甲酯的使用也存在一定的危险性。它是易燃和易爆物质，需要在储存和使用时采取必要的安全措施。在操作过程中，应戴上防护眼镜和手套，并避免吸入其蒸气。如果不慎接触到皮肤或眼睛，应立即用大量清水冲洗，并及时就医。

总之，乙酸甲酯是一种重要的化学物质，在化学工业、制药工业和香料工业中具有广泛的应用。但我们在使用它时必须注意安全，以避免危险事故的发生。