苯乙酸乙酯,也称为乙酸苯基酯,是一种有机化合物。它的化学式为C9H10O2,结构式为PhCOOCH2CH3,其中Ph代表苯基,COO代表羧酸酯基,CH2CH3代表乙基链。
苯乙酸乙酯是一种无色液体,具有芳香味道,常被用作香料和溶剂。它可以通过苯乙酸和乙醇反应得到,反应的条件是在硫酸的催化下进行。苯乙酸乙酯的制备方法简单,成本低廉,因而得到了广泛的应用。
苯乙酸乙酯的结构式中,苯基和乙基链通过羧酸酯基相连。羧酸酯基是一种共价键,由羧酸和醇反应而成,它可以使得分子具有较高的稳定性。苯基和乙基链的存在使得苯乙酸乙酯具有良好的极性和溶解性,可以溶解在许多有机溶剂中。
总之,苯乙酸乙酯是一种重要的有机化合物,具有多种应用,其结构式中包含着苯基、乙基链和羧酸酯基,这些结构单元相互作用形成了稳定的分子结构。