碳酸氢钾CAS#:298-14-6

碳酸氢钾，化学式为KHCO3，分子量为100.115，CAS号为298-14-6，是一种白色结晶粉末。它可以在水中溶解，但溶解度不高，呈弱酸性。碳酸氢钾是一种重要的化学品，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。

在食品工业中，碳酸氢钾被广泛用作发酵剂和酸度调节剂。它可以加速面团发酵，提高面包、蛋糕等烘焙食品的膨松度和口感。此外，碳酸氢钾还可以用于制作碳酸饮料，增加其气味和口感。

在医药领域，碳酸氢钾也有一定的应用。它可以作为抗酸剂，中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适感。同时，碳酸氢钾还可以用于制备一些药物，如抗结核药物、解热镇痛药等。

在化妆品中，碳酸氢钾可以作为中和剂，调节产品的pH值，使其更适合皮肤使用。此外，它还可以作为清洁剂，去除皮肤表面的污垢和角质，使皮肤更加干净、清爽。

虽然碳酸氢钾在各个领域都有广泛应用，但是在使用时还需注意其安全性。碳酸氢钾是一种易燃物质，应远离火源。在操作时需佩戴防护眼镜、手套等防护用品，以防误触导致伤害。同时，也应注意其储存，避免与其他化学品混合，避免造成意外事故。

综上所述，碳酸氢钾是一种重要的化学品，具有广泛的应用前景。在使用和储存时，我们需要了解其相关知识，做好安全防护措施，以确保其安全使用。