脱氢乙酸钠结构式

脱氢乙酸钠是一种无色晶体，化学式为NaC2H2O2，分子量为82.03。它的分子结构中包含一个钠离子和一个脱氢乙酸阴离子。

脱氢乙酸钠的化学式可以拆分为Na+和C2H2O2-两部分，其中Na+是钠离子，其电子结构为1s²2s²2p⁶3s¹，它由11个电子组成，其中外层电子只有一个，具有很强的金属性质。C2H2O2-是脱氢乙酸阴离子，由一个C2H3O2基团和一个负电荷组成。C2H3O2基团由两个碳原子、三个氢原子和一个羧基组成，其结构为一个羧酸基团去掉一个羟基。脱氢乙酸阴离子的分子中，羧基中的氧原子与钠离子形成离子键，使得脱氢乙酸钠成为一种离子化合物。

脱氢乙酸钠在水中具有良好的溶解性，可以形成脱氢乙酸和钠离子，因此在化学实验中常用作缓冲液的组分之一。此外，脱氢乙酸钠还可以用于食品、医药、化妆品等领域，具有酸度调节、防腐、增稠等作用。

总之，脱氢乙酸钠的结构式为NaC2H2O2，由一个钠离子和一个脱氢乙酸阴离子组成，具有一定的化学性质和广泛的应用价值。