山梨醇的化学结构式

山梨醇是一种重要的有机化合物，分子式为C5H12O5，其化学结构式如下所示：

HO-CH2-CHOH-CHOH-CHOH-CH2-OH

可以看出，山梨醇是一种五碳多羟基醇，其中每个碳上都连接着一个羟基（-OH）。这种化合物在自然界中广泛存在，例如在葡萄和草莓中就含有较高的山梨醇含量。

山梨醇的化学性质非常稳定，可以在不同的温度和pH值下存储和使用。它具有优良的保湿性和渗透性，因此被广泛用于化妆品和护肤品中。此外，山梨醇还可用作医药、食品、农业等领域的重要原料。

总之，山梨醇是一种功能性较强的有机化合物，其化学结构式简单明了，广泛应用于各个领域。