苯甲酸甲酯结构简式

苯甲酸甲酯是一种有机化合物，其分子结构简式为PhCOOCH3，其中Ph代表苯基，COO代表羧酸酯基，CH3代表甲基。苯甲酸甲酯是一种无色液体，在室温下易挥发，具有甜味和芳香气味。它在工业中广泛应用于制造某些塑料、涂料、香料和医药品等。

苯甲酸甲酯的分子结构中，苯基与羧酸酯基通过一个羧基碳原子相连，而甲基则连接在羧酸酯基的氧原子上。由于其分子结构中含有羧酸酯基，因此它可以被水解为苯甲酸和甲醇。

在化学反应中，苯甲酸甲酯可以被还原为苯甲醇，也可以被酸或碱催化下加成反应，生成苯基乙烯基甲酸酯等化合物。此外，苯甲酸甲酯还可以通过酯交换反应与其他酯类发生反应，生成新的酯化合物。

总之，苯甲酸甲酯是一种重要的有机化合物，在工业和科学研究中有着广泛的应用价值。