全蛋粉CAS#:9006-50-2

全蛋粉（CAS#:9006-50-2）是一种以鸡蛋为原料制成的混合粉末。它广泛用于制作面包、蛋糕、饼干等烘焙食品，也可用于制作饼干、火腿、肉制品等食品。全蛋粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，是一种非常营养的食品原料。

全蛋粉的制作过程一般分为以下几个步骤：首先将鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，然后将蛋清和蛋黄分别打散，最后将打散的蛋清和蛋黄混合在一起，并通过一系列加热、干燥、粉碎等工艺步骤制成全蛋粉。

全蛋粉的用途非常广泛，它可以作为烘焙食品中的主要原料之一，也可以用于肉制品和火腿等食品的制作。此外，全蛋粉还可以用于制作各种蛋糕、饼干、面包等甜点和糕点，并且它还可以增加食品的营养价值。

总之，全蛋粉是一种非常重要的食品原料，它不仅可以为食品提供丰富的营养成分，还可以为食品赋予更好的口感和质地。