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二六叔丁基四甲基苯酚

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-05-11 22:11:30
二六叔丁基四甲基苯酚

二六叔丁基四甲基苯酚,又称为BHT,是一种常用的食品添加剂和防腐剂。它的化学式为C15H24O,分子量为220.35。BHT是一种白色或微黄色晶体,具有防氧化和抗氧化的作用,能够延长食品的保质期。

BHT广泛用于不易保存的食品中,如脂肪类食品、油类食品、淀粉类食品、肉类制品等。它能够抑制氧化作用,防止食品变质,延长食品的保质期,从而确保食品的安全和美味。

虽然BHT是一种安全的食品添加剂,但是过量摄入也会对健康造成一定影响。过多食用BHT可能会导致头痛、皮疹、呼吸困难等不适症状。因此,在食用含BHT的食品时,需要注意适量食用,不要过量。

总之,BHT作为食品添加剂和防腐剂,为我们的食品保障了安全和延长了保质期。但是,在食用时也需要注意适量食用,以免对健康造成不良影响。


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