2-甲基-3-丁酮酸(Methyl acetoacetate)是一种有机化合物,其化学式为C5H8O3。它是一种无色液体,具有水果和草本的气味。它是酮和酯的混合物,可以被用作染料、有机合成和香料等领域的原料。
该化合物的结构中,有一个酯基和一个酮基相连,其中酯基为甲酸甲酯基,酮基为丙酮基。它的分子式为C5H8O3,分子量为116.12 g/mol。在化学反应中,它可以进行酯化反应、酯水解反应、重氮化反应和格氏反应等。
在实验室中,2-甲基-3-丁酮酸可以通过乙酸、甲醇和丙酮的反应得到。此外,它还可以通过异戊二烯酸和甲醇的反应得到。
2-甲基-3-丁酮酸是一种重要的有机化合物,广泛应用于染料、有机合成和香料等领域。在染料领域,它可以用于染料的合成和颜色的修饰。在有机合成领域,它可以作为合成其他有机化合物的重要原料。在香料领域,它可以用于合成香味强烈的化合物,如香草醛。
总之,2-甲基-3-丁酮酸是一种重要的有机化合物,在化学、染料、有机合成和香料等领域具有广泛的应用前景。