5-氯-2-糠醛

5-氯-2-糠醛是一种有机化合物，化学式为C7H5ClO2。它是一种无色透明的液体，具有特殊的香气。5-氯-2-糠醛是一种常见的香料和食品添加剂，被广泛用于糖果、饼干和口香糖等食品中。

这种化合物具有很多优点，如它可以增强食品的香气和口感，延长食品的保质期。此外，它还可以用于制造香水、肥皂和化妆品等产品。

然而，5-氯-2-糠醛也存在一些问题。由于它可能会引发过敏反应和其他健康问题，美国食品药品监督管理局（FDA）已经将其列为有争议的食品添加剂，限制其使用量。

总的来说，5-氯-2-糠醛是一种广泛应用的化合物，但其使用应该谨慎，并需要遵循相关的安全规定和指南。