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α-D-吡喃葡萄糖

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-07-25 00:23:33
α-D-吡喃葡萄糖

α-D-吡喃葡萄糖是一种重要的单糖,也是葡萄糖的一种异构体。它的化学式为C6H12O6,分子量为180.16。它是由6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子组成的。

α-D-吡喃葡萄糖的分子结构有两个立体异构体,即α型和β型。在α型中,羟基(OH)在第一位的碳原子和第四位的碳原子之间呈现出一种特殊的构象,形成了一个环状结构。而在β型中,则是羟基在第一位的碳原子和第五位的碳原子之间形成环状结构。

α-D-吡喃葡萄糖在生物体内有着广泛的应用。它是人体中重要的能量来源之一,可以通过代谢途径转化为ATP,为人体提供能量。此外,α-D-吡喃葡萄糖还具有调节免疫系统、促进肠道健康、防止心血管疾病等多种生理作用。

在工业上,α-D-吡喃葡萄糖也有着重要的应用。它是合成多种药物和化学品的原料,如抗生素、维生素C、酵母酸等。此外,α-D-吡喃葡萄糖还可以作为食品添加剂,用于糖果、饮料、冰淇淋等食品的制作中。

总之,α-D-吡喃葡萄糖是一种重要的单糖,具有广泛的生物学和工业应用价值。随着科学技术的不断发展,相信它的应用前景会越来越广阔。


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