低聚果糖的功效与作用

低聚果糖是一种天然的非消化性食品纤维，它主要存在于蜂蜜、洋葱、韭菜、芋头等食物中，也可以通过发酵工艺从糖浆中提取得到。低聚果糖具有多种功效与作用，适量食用对人体健康有很多好处。

首先，低聚果糖可以促进肠道健康。它可以被肠道中的益生菌所利用，增加益生菌的数量，进而抑制有害菌的生长。这有助于维持肠道微生物群的平衡，提高肠道免疫力，预防和缓解一些肠道疾病，如便秘、腹泻、肠炎等。

其次，低聚果糖还可以促进钙的吸收。研究表明，低聚果糖可以预防骨质疏松症的发生，提高骨密度。这是因为低聚果糖可以促进肠道内钙的吸收和利用，加强骨骼的生成和修复。

此外，低聚果糖还可以帮助降低血糖和血脂。低聚果糖可以降低肠道中糖的吸收和胰岛素的分泌，进而降低血糖水平。同时，它可以促进肝脏中脂肪的代谢和消耗，降低血脂水平，预防心脑血管疾病的发生。

最后，低聚果糖还可以增强免疫力。低聚果糖可以增加肠道内的免疫球蛋白和白细胞数量，提高机体的免疫功能，预防和抵御感染和疾病的侵袭。

需要注意的是，低聚果糖虽然具有很多好处，但也不能过量食用。过多的低聚果糖会导致腹胀、腹泻等不适症状。因此，在食用低聚果糖时，应该适量食用，避免过量。

综上所述，低聚果糖具有多种功效与作用，适量食用可以促进肠道健康、增强免疫力、降低血糖和血脂、预防骨质疏松症等。但是，也需要注意适量食用，避免过量。