苯乙酮是一种有机化合物,也称为苯丙酮。其化学式为C₆H₅C(CH₃)O,其中C表示碳,H表示氢,O表示氧原子。
苯乙酮的分子结构中含有苯环和丙酮基团。苯环由六个碳原子和六个氢原子组成,呈环形排列。丙酮基团由三个碳原子和一个氧原子组成,呈线性排列。苯乙酮的分子结构可以被表示为一个苯环和一个丙酮基团连接在一起的形式。
苯乙酮是一种无色液体,在室温下可挥发。它具有较强的芳香气味,并常用于香料和香精的制备中。此外,苯乙酮还是一种重要的有机合成原料,广泛用于制备染料、药物、塑料等化学制品。
在化学反应中,苯乙酮可以被还原成苯乙醇,也可以被氧化成苯乙酸。此外,苯乙酮还可以发生加成反应,与其他化合物形成新的化合物。
总之,苯乙酮是一种重要的有机化合物,其化学结构式为C₆H₅C(CH₃)O。它在香料、香精、染料、药物、塑料等领域具有广泛的应用价值。